一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，近日，公用公司落实多项举措，大力倡导“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，积极引导全体职工珍惜每一餐饭，节约每一粒粮。

加强宣传，营造氛围

公司向全体职工发出“培养勤俭节约好习惯，拒绝舌尖上的浪费”的倡议书，倡导员工自觉做光盘行动、理性消费的践行者，做文明用餐、节约资源的文明人。在食堂内部张贴文明用餐、勤俭节约宣传标语，营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围。

按需采购，节约成本

动态统计每日就餐人数，精打细算，按需采购食材，吃多少买多少。结合消费扶贫，优先购买区定点帮扶贫困村肥西县丰乐镇赵桥村的扶贫农产品，通过比价格、比品质，定量采购物美价廉的食材，既节约采购成本，又推动扶贫工作。

科学膳食，合理供应

充分听取职工意见，定期发起意见调查，由职工对常用菜谱进行投票，根据投票结果，去除“冷门”菜品，增加“热门”菜品，满足大众化需求，并结合科学健康饮食要求，制作少油少盐少糖的健康菜品，以优质可口的菜肴杜绝浪费。每周灵活调整菜品供应，根据就餐人数，吃多少做多少，要求员工“按需少量，多次取餐”。

规范管理，强化监督

结合公司实际情况，从严控制食堂运行成本、伙食标准、食材采购。在公司各部门聘请廉政监督员，常态化、不定时、高频次对食堂采购的食材进行抽查验收，严控食堂廉政风险；对就餐人员进行提醒，吃多少打多少，及时制止浪费行为。

     （综合部 供稿）